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Mac and cheese

Macarrones con queso

Disfruta de una receta de macarrones con queso práctica y deliciosa, creada por el chef francés Jean-François Piège, galardonado con 2 estrellas Michelin. Este plato popular y fácil de preparar cuenta con solo tres ingredientes principales: macarrones, nata y queso. El uso de La Vaca que ríe® Professional Original aporta una textura cremosa y hace que la pasta sea más fácil de digerir. Es rápida de preparar y resiste bien el calor.

Porciones
- +
Tiempo de preparación
15
minutos
Tiempo de cocción
10
minutos
Categoría de precio
–

Ingredientes

  • 250 g de macarrones
  • sal
  • 50 ml de nata líquida
  • 100 ml de agua
  • 400 g de La Vaca que Ríe® Professional
  • pimienta

Preparación

  1. Cuece los macarrones durante 7 minutos en abundante agua salada. Una vez cocidos, reserva parte de esta agua y escurre el resto sin enfriar la pasta.
  2. Mezcla la nata y el agua de cocción reservada en una fuente apta para horno. Añade La Vaca que ríe® Professional y mezcla hasta obtener una textura espesa y lisa.
  3. Incorpora los macarrones a la crema de La Vaca que ríe® Professional hasta que cada macarrón quede cubierto de salsa.
  4. Unta con mantequilla una fuente para gratinar, vierte la mezcla y dórala en el horno durante 2 a 3 minutos a 200°C.
  5. Añade un toque de pimienta al sacar la fuente del horno. Sirve caliente.

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