Hoy nos hemos fijado el ambicioso objetivo de reducir nuestras emisiones netas de gases de efecto invernadero (GEI) en una cuarta parte, en toda nuestra cadena de valor, de aquí a 2035 (un objetivo validado por la iniciativa Science-Based Targets, en línea con la trayectoria de +1,5 °C que nos permitirá contribuir a alcanzar los objetivos del Acuerdo de París) e integrar el carbono como herramienta de dirección de nuestras actividades.
Luchar por el planeta
En febrero de 2022, el Grupo Bel anunció que aumentaba su objetivo de reducción de emisiones de carbono para contribuir a limitar el calentamiento global por debajo de +1,5 ºC.
Working with our partner farmers
Bel lleva muchos años trabajando para reducir su huella de carbono en toda su cadena de valor, y trabaja mano a mano con sus productores de leche para desarrollar prácticas ganaderas más sostenibles. En 2023, el Grupo revisó su Carta Láctea Upstream, basada en tres pilares clave:
- Agricultores/socios
- Bienestar animal
- Agricultura regenerativa
Todas las iniciativas puestas en marcha en el marco de estos pilares contribuyen a reducir la huella de carbono de nuestro negocio lácteo ascendente, cuyo objetivo es reducir las emisiones de GEI en un 50% de aquí a 2035 en comparación con 2017 (intensidad de CO2 eq kg / kg de leche normalizada).
El Grupo ha anunciado nuevos compromisos e iniciativas:
- 100% de leche y manzanas procedentes de la agricultura regenerativa para 2030.
- Implantación voluntaria en Eslovaquia y Francia del complemento alimenticio Bovaer® para reducir las emisiones entéricas de metano de las vacas.
En el marco de nuestra Carta Láctea Upstream, desarrollada en colaboración con WWF Francia, animamos a los productores de leche a limitar el impacto medioambiental de sus actividades: fomento del pastoreo en países con prácticas de pastoreo tradicionales, utilización de piensos locales, desarrollo de evaluaciones del carbono en las explotaciones, sensibilización sobre la gestión de los recursos hídricos, proyectos piloto de agrosilvicultura, etc.
Desarrollar una oferta complementaria basada en plantas
En un momento de crecimiento sostenido de la población mundial, que superará los 9.000 millones en 2050, también somos conscientes de la necesidad de diversificar y equilibrar las fuentes de alimentación animal y vegetal, preservando al mismo tiempo los recursos de nuestro planeta, como recomienda el informe del IPCC (Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático).
El Grupo también ha decidido ir más allá de su negocio tradicional de quesos, adquiriendo MOM, especialista en compotas de frutas, en 2016, y anunciando su expansión en el sector vegetal con el lanzamiento de su marca Nurishh® en 2019. En 2021, un análisis del ciclo de vida realizado con la consultora Quantis demostró que algunos de los productos vegetales de la marca Nurishh® tienen un impacto de carbono cuatro veces menor que su equivalente lácteo.
En 2022, el Grupo anunció el lanzamiento de su producto vegetal Babybel® en Estados Unidos, Reino Unido y Canadá, precedido por el lanzamiento de Boursin® vegetal unos meses antes en Estados Unidos y Francia.
El Grupo pretende operar en tres áreas complementarias: lácteos, frutas y verduras, con el objetivo de ofrecer «alimentos más sanos y responsables para todos».
Actuar en nuestros centros de producción en materia de transporte
En nuestros propios centros industriales, nos hemos fijado objetivos ambiciosos para reducir el consumo de energía y desarrollar el uso de energía procedente de fuentes renovables. El Grupo se ha comprometido a reducir las emisiones de GEI de sus fábricas en un 75,6 % de aquí a 2035 con respecto a 2017 (objetivo SBTI validado).
Desde 2020, Bel colabora con STEF en el marco del programa FRET 21 en Francia, una iniciativa multipartita destinada a contribuir a reducir las emisiones de GEI del transporte descendente mediante diversas palancas, en particular el transporte multimodal, las tasas de llenado de camiones y los combustibles ecológicos. Esto nos ha permitido reducir nuestras emisiones un 3,5% en 2022 (frente a 2020).
STEF es nuestro socio número 1 en Europa. Por tanto, era natural que nos reuniéramos para identificar planes de acción para reducir nuestro impacto. Hemos identificado una serie de áreas de mejora, que van desde la optimización de los palés hasta las prácticas de conducción de camiones. Esto se ha puesto en práctica mediante nuestro compromiso conjunto con el programa Lean&Green, reduciendo nuestras emisiones de CO2 en 2023 (frente a 2020) en un 30% en Portugal y un 20% en España.
Actuar sobre nuestros envases
Dado que nuestro impacto no se detiene en la fase de fabricación, buscamos reducir el impacto de los envases, luchar contra el desperdicio alimentario y contribuir activamente a una economía circular. Por ello, el Grupo adopta un enfoque de ecodiseño a lo largo de todo el ciclo de vida de sus productos, con el fin de lograr el equilibrio adecuado entre los múltiples beneficios de la porción única, incluida la lucha contra el desperdicio alimentario, y la gestión sostenible de los envases.
- «Rechazar» elementos y residuos innecesarios;
- «Reducir» el uso de materiales y los residuos alimentarios;
- «Reutilizar» en la medida de lo posible y reorientar los residuos hacia el consumo humano o animal;
- «Restaurar» los recursos utilizando materiales reciclados o renovables;
- «Reciclar» los envases.
Lucha contra el despilfarro de alimentos
En la actualidad, el 40% de los alimentos que producimos nunca se consumen, lo que tiene importantes repercusiones sociales, económicas y medioambientales. Este desperdicio de alimentos genera el 10% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero procedentes de la actividad humana.
Como parte de un enfoque de economía circular, el grupo Bel se compromete a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en toda su cadena de valor. El característico formato de porción individual del Grupo garantiza una conservación óptima y proporciona a los consumidores la cantidad justa. En colaboración con Too Good To Go, Bel está concienciando a los consumidores sobre la fecha de consumo preferente para evitar el desperdicio.
Además, el Grupo se ha sumado a la iniciativa 10x20x30, cuyo objetivo es reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en sus operaciones para 2030 (frente a 2021). Bel aspira a la destrucción cero de productos comestibles y a la recuperación del 100% de los residuos alimentarios si la destrucción es inevitable.
